Lou Fèrri Restaurant - Cuisine provençale, camarguaise et à la truffe

Cela fait 5 ans que nous avons le plaisir de vous accueillir à Havelange, de vous inviter au voyage en Provence et en Camargue au fil de nos assiettes.

Aujourd’hui, une page se tourne. Lou Fèrri se déplace vers d’autres horizons. Le 27 août à midi, nous vous proposerons notre dernier service avant de vous retrouver à la mi-septembre à Uccle, au Vivier d’Oie, avenue Prince de Ligne 14 … Dépêchez-vous d’en profiter ! Ca nous fera plaisir de vous voir et d’échanger les bons moments passés ensemble au Lou Fèrri.

Au fil de ces 5 années, de belles amitiés se sont créées et nous savons qu’elles resteront intactes malgré la distance. A bientôt

Karin et Claude

D écouvrez en cliquant ici nos menus et notre carte. Ceux-ci changent souvent au fil des saisons, du marché de la Chef, de ses création, de son inspiration, de ses coups de cœur.

Belle découverte ! Et rendez-vous ensuite sur place pour le partage des saveurs ...

Découvrez la truffe d'été dans les "Envies de la Chef" ....

Accueil / Onthaal

L’histoire du Lou Fèrri a commencé en 2005 du côté d’Uzès … C’est l’histoire d’une chef follement attachée à une région, à ses produits et ses traditions. Un mari Marseillais et une belle-sœur Corse viennent compléter le tableau.

C’est aussi un pari de changement de vie : passer de l’univers de la communication à celui de la cuisine. C’est ainsi que naît le projet d’une table gastronomique dans le charmant petit village d’Euzet-les-Bains, dans une superbe bastide du XVIIe siècle située en cœur de village.

Octobre 2012, une nouvelle aventure commence en Belgique cette fois. Lou Fèrri s’installe à Havelange mais la chef n’abandonne pas sa région de cœur. Trop attachée à cette Provence et cette Camargue qu’elle adore, elle décide de leur dédier son restaurant en mettant en avant le produit phare de la région : la truffe ! Et chance, elle a des amis qui possèdent des truffières.

Ce sud qu’elle aime tant inspire tout son univers gastronomique. Elle vit en Belgique mais a la tête entre Nîmes, les Saintes et les Baux. Ses amis sont vignerons, confiseurs, oléiculteurs, mouliniers, trufficulteurs, …

En 2017, la chef, l’esprit toujours en ébullition décide de donner un nouvel envol à son restaurant en décidant de l’implanter à Uccle, une sorte de retour aux sources puisqu’elle y est née …

Passer la porte du Lou Fèrri, c’est un peu faire 1.000 km en une fraction de seconde. Les saisons du sud rythment la carte aux noms évocateurs de soleil … bouillabaisse, estouffade, quinquebine, brandade … célestines de Camargue, courgettes de Mouriès, pêches de Saint-Gilles, olives des Baux, huile du Moulin Paradis … taureau de Camargue, poutargue, pigeonneau des Costières, … C’est son monde. Et elle ne demande qu’à le partager avec vous.

Pour réserver, cliquez ici.

Lou Fèrri dans les guides

2017, une quatrième année dans le Gault & Millau Belux avec une toque (13/20).

2017, c’est aussi une seconde année dans le prestigieux Guide Michelin.

Depuis juillet 2016, une belle reconnaissance d’Artisan ! Lou Fèrri est le premier restaurant en Belgique à avoir obtenu ce label. La garantie pour nos clients d’une cuisine élaborée au départ de produits frais. Une cuisine se partageant entre traditions et créations de la chef.

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